Elektrostatik filtrelere belirli periyotlarda bakım yapılması gerekmektedir. Bu periyotlar filtrenin kullanıldığı pişirme ünitesinin türüne, yiyeceğin yağlılık oranına ve kullanım yoğunluğuna göre değişkenlik gösterir.
Elektrostatik filtrenin içindeki plakalarda biriken yağ, toz ve partiküller filtrenin verimliliğini ciddi oranda düşürebilmektedir. Bakım işlemi doğru yapılmadığı zaman filtrenin elektronik aksamında ve içindeki alüminyum aksamında ciddi sorunlar yaşanabilir. Bu nedenle elektrostatik filtre tam verimli bir şekilde görevini yerine getiremez. Normal kullanım koşullarında %98,7 verimlilikle çalışan filtre bakım yapılmadığı takdirde tamamen çalışmaz hale gelebilir veya verimliliği düşürebilir.  Duman tam olarak filtre edilmediğinden bu durum aktif karbon filtrenin de ömrünü azaltır.
Periyodik bakımın uzman ekipler tarafından yapılması gerekmektedir. Bu durum elektrostatik filtreler için ciddi öneme sahiptir. Düzgün yapılmayan bakımlar yangın riskini de azımsanmayacak derecede arttırır.